Crema de cebolla caramelizada

Crema de cebolla caramelizada Esta deliciosa crema es perfecta para acompañar al pan o las galletas. Es una receta muy socorrida para una comida de picoteo o para compartir cuando tienes invitados. En cuanto la pruebes no podrás dejar de comerla. ¡Disfruta de esta original receta! Dificultad: Muy Fácil ★☆☆☆☆ Tiempo de preparación: 40… Continuar Leyendo

Paté de pimiento rojo y aceitunas

Paté de pimiento rojo y aceitunas Hoy traemos una de las recetas más sencillas que hemos hecho hasta ahora. Sólo te llevará unos minutos llevarla a cabo y podrás conservarla en la nevera durante unos días para consumir cuando más te apetezca. Servido con unas tostadas o canapés está realmente delicioso. Apta para veganos, ya que… Continuar Leyendo

Lasaña de calabaza

Lasaña de calabaza La lasaña de verduras admite gran cantidad de ingredientes. Hoy hemos hecho este plato a base de calabaza, cebolla caramelizada y nueces, que estamos seguros encantará a más de uno. Aunque es laboriosa de hacer, no tiene ninguna complicación. Dificultad: Fácil ★★☆☆☆ Tiempo de preparación: 60 minutos  Raciones: para 4… Continuar Leyendo

Risotto de verduras y hongos

Risotto de verduras y hongos El truco para este risotto es prepararlo con un buen caldo y añadir los hongos que más nos gusten. Podemos prepararlo con champiñones o bien con setas de temporada o en conserva. La verdura, mejor si es fresca, pero si no tenemos nada a mano podemos usar verduras congeladas, y… Continuar Leyendo

Alcachofas rebozadas

Alcachofas rebozadas Estas alcachofas rebozadas son un plato muy rápido y sencillo de hacer. El rebozado queda crujiente y la alcachofa tierna y jugosa. Aptas para veganos ya que no lleva huevo en el rebozado. Dificultad:Fácil ★★☆☆☆ Tiempo de preparación: 30 minutos  Raciones: para 2 – 3 personas Ingredientes para las alcachofas… Continuar Leyendo

Samosas Vegetales

Samosas vegetales Estas sabrosas empanadillas indias son un magnífico aperitivo ideal para un picnic o para picar en cualquier parte. Son deliciosas si se sirven con un chutney de frutas o de verduras. Dificultad: Media ★★★☆☆ Tiempo de preparación: 45 minutos  Raciones: 14 – 16  unidades Ingredientes para las samosas vegetales Ingredientes… Continuar Leyendo

Pizza de champiñones y cebolla caramelizada

Pizza de champiñones y cebolla caramelizada Las recetas de pizza admiten muchas variantes y diferentes ingredientes, hoy concretamente os traemos esta propuesta a base de champiñones y cebolla caramelizada. Aunque es muy sencilla de hacer, seguro que os encantará su sabor original. Dificultad: Fácil ★★☆☆☆ Tiempo de preparación: 30 minutos (más el tiempo de fermentación y… Continuar Leyendo

Tempura de verduras

Tempura de verduras Esta forma de cocinar las verduras permite obtener un rebozado ligero y crujiente, mucho más saludable y apetecible que los rebozados tradicionales. La técnica se basa en freír poco tiempo los alimentos en aceite muy caliente, que habremos rebozado previamente por la masa de tempura. Dificultad: Fácil ★★☆☆☆ Tiempo de… Continuar Leyendo

Hamburguesa de calabaza, avena y nueces

Hamburguesas de calabaza y avena Descubre otra forma de disfrutar las hamburguesas. Estas hamburguesas vegetarianas a base de avena y vegetales admiten todo tipo de ingredientes. Hoy concretamente te traemos estas deliciosas hamburguesas de calabaza, avena y nueces que no tienen nada que envidiar a las hamburguesas tradicionales. ¡Esperamos que las disfrutes! Dificultad: Fácil ★★☆☆☆ Tiempo… Continuar Leyendo